Brix                              : 15 ± 3

Asitlik                           :  0,25 - 0,50 gr/100gr  (sitrik asit cinsinden)

pH                                : 4 ± 0,5

Net Ağırlık                     : 190 ± 2 kg 
Paketleme                     : Çelik varil içinde aseptik torbada

Raf Ömrü / Depolama     : Oda koşullarında (20-25 °C'de) 1 yıl; soğuk muhafazada (0-4 °C'de) 2 yıl