Brix                            : 65 ± 1 
Asitlik                         : 2 - 4  gr/100gr  (sitrik asit cinsinden)

pH                              : 3 - 4

Net Ağırlık                    : 275 ± 2 kg
Paketleme                   : Çelik varil içinde non aseptik torbada

Raf Ömrü / Depolama   : Soğuk muhafazada (0-4 °C'de) 2 yıl